2022/01/24 18:55
準備するもの
・本草閣黒参鶏湯キット
・鶏肉（手羽元などお好みの部位を600ｇ程度）
・お好みで、長ネギ1本・ニンニク1片
作り方
1.鍋に黒参鶏湯キット、鶏肉などの具材をすべて入れ、水1ℓ（材料が浸る程度）を注ぎ、中火で30分煮込む。
2.塩、コショウで味を調え完成。
※お急ぎの場合は圧力鍋をご使用くださいね。
中の人からの感想
お肉は骨のある部位を使用するとより美味しくできますが、ヘルシーを求める人はむね肉もOK！
味付けは塩コショウで十分ですが、作った中では岩塩を使用した時が一番美味しくできました。
もち米とハトムギが入っていますが、さらっとしたスープをお好みの方は量を調節してくださいね。
中の人は、銀杏切りにした大根と、ネギを多めにして作っています。
また、参鶏湯と聞くと冬をイメージされる方も多いようですが、夏バテ予防に暑い夏にもお勧めです。
